どうも猩々猫（@showjyoneco）です(=^・・^=)
妻の白梅華です(⌒∇⌒)
今日は沖縄の郷土料理についてです。
結構好みが分かれるけど私たちは大好きよね～(⌒∇⌒)
食を楽しまずになんの旅行か
旅行の１番の楽しみと言えば食。
え？ 人によりますかそうですか(;^ω^)
しかし食を旅の楽しみのひとつにしていない人は少ないでしょう。少なくとも僕は１番に位置付けます。食いしん坊ですから(;^ω^)
新しい料理の発見は、新しい星の発見より人類を幸福にする（サヴァラン）、にゃ
わ！ 烈火さん(◎_◎;)
と、いうわけで今回はこの旅で出会った美味しい食べ物をご紹介します。
沖縄ぜんざいは前回の記事で書いてるから読んでください！
１．浜比嘉島の「カニもずく天ぷら」（丸吉食品）
宿泊してるホテルから車で１５分ほど。
シュノーケリングのために何度か訪れているのがこの浜比嘉島です。
橋を渡って右に曲がると漁港に出ますので、その周辺にお店があります。
その中の一軒が今回訪れた「丸吉食品」さん。
ここの名物がこの「カニもずく天ぷら」。
注文を受けてから揚げるので１５分ほどかかります。
細い脚はそのままポリポリ食べられるくらいカラっと揚がっています。
カニもずく天ぷらが揚がるまで待っている間にいただいたのがこちらの「もずくコロッケ」。
一度に頼む個数が多いほどお得になります。１個は１３０円、２個は２５０円。
当日も地元の方でいっぱいでした。地元の方に愛されるお店は間違いが無いです(^▽^)
当日はコロナ対策でテラス席のみ飲食可、でした。
２．イイダコたこ焼き（沖縄イイダコ屋）
うるま市にあるショッピングモール「うるマルシェ」。
そのフードコートにお店を構えているのがこちらの「沖縄イイダコ屋」さん。
期間限定の出店でしたが大人気の為、沖縄イイダコ屋として常設になったという経緯があります。
１パック７００円は結構なお値段ですが、飛ぶように売れてました。
まぁ１つに１匹丸ごとのイイダコが入っているのですから仕方ないのでしょう。
見た目のインパクトも凄いですが、なにより美味しいです！
外はカリカリ、中はフワフワ。お出汁の効いた生地が絶品です。
余談：実は忙しすぎて僕らの注文が飛ばされてたのですが、地元のおじいが気づいて「あの子たち待ってるよぉ」と言ってくれて事なきを得ました。ありがとう、おじい(o^―^o)
３．ポークたまごおにぎり（スターキッチン）
沖縄はコロナ流行前から中食文化が盛んな土地柄です。
そのためお弁当屋さんが多くあります。○○キッチンとか○○パーラー、○○天ぷらなんて名前のお店が多いので県外の観光客はなかなかお弁当を買うところとは気づきません(;^ω^)
しかし、そういったお店はお昼時は車が一杯停まっています。
その多くは路駐(;^ω^) 沖縄はホントに路駐多いです。これだけはちょっと辟易してしまう部分ですね。
その中で僕らのお気に入りがこちらのスターキッチンさん。
ずらりと並んだお弁当は左から右に値段が上がるスタイル。分かりやすい！( ´艸｀)
実は小腹を満たすために買ったポークたまごおにぎりが美味しくて、これしか買ったことが無いんです(;^ω^) いつか他のお弁当も買ってみたいのですが、なかなか(;^_^A
だけど他のお弁当も地元の方が次々に買っていかれるので間違いないと思います。
４．沖縄そば（さくら食堂）
沖縄そばはホテルでも出るのですが、つい新しいお店を毎回１店は訪れてしまいます(;^ω^)
お店によって麺も出汁の感じも違うので楽しいんですよねぇ(^▽^)
今回訪れたのは名護の市営市場の中にある「さくら食堂」さん。
僕はこちらの名物の「スタミナもやしそば（大）」。妻が「ソーキそば（小）」。
うんうん、間違いなし(^▽^)
今後も沖縄そば巡りは続けていきたいですね(⌒∇⌒)
おまけ：ホテルの食事も郷土料理！
ホテル選びも食は大事な要素です。
基本僕らの旅行はケチケチ旅行なので、料金がリーズナブルなことはもちろんですが、それでも食事だけは満足したいと考えています。高級な物より美味しくて安い地元のもの。そういった食事に出会うことが旅の醍醐味のひとつでしょう。
今回僕らが宿泊したホテルは「AJリゾート伊計島」。
なんと４回目の利用です。
理由は「食事が素晴らしい」ことと「プライベートビーチが楽しい」から。
今回はその食事について。
AJリゾート伊計島の食事は朝・夕ともにビュッフェスタイル
地元の食材を用いた琉・和・洋・中のビュッフェが売りだったAJリゾート伊計島、今回のコロナ禍でどうなるか心配していましたが、引き続き感染対策を施した上で継続ということで連絡をいただきました（２月予約だったので）。
が、残念なことに夕食が「焼肉食べ放題＋ハーフビュッフェ」へ５月からリニューアル。いや、まずくはないし沖縄料理もハーフビュッフェに含まれているのですが、僕らのような連泊客には少々不向きでしたね。１泊ならばなんの問題も無いですよ(^▽^)
夕食のお勧めは「マグロ」。
実は沖縄はマグロの消費量が全国５位。マグロは地元でもよく食べられる食材なのです。夕食では山盛りのマグロ刺身と山芋がセッティングされてますので山かけでどうぞ(^▽^)/
そして朝食！ これが素晴らしい。
琉球料理が７で残りの３が普通のビジネスホテルなどの朝食ビュッフェといった感じ。
これは全種類食べるには連泊が必要ですよ(;^ω^)
お勧めはタコライス。自分で作るスタイルなのですが、ここのタコミートやソースが美味しくてレベルが高い。なので有名な「キングタコス」などのお店に行ったことがありません(;^ω^)
その他にも「沖縄そば」「ゆし豆腐」「アーサー汁」「もずく」「〇〇チャンプルー（日替わり）」「人参シリシリ」などなど。どれもかつお節の出汁が効いていて、ひとつひとつ繊細な味付けで本当に美味しいのです！
先ほどマグロの消費量を紹介しましたが、実は沖縄はかつお節の消費量がダントツで全国１位。ほどんどの料理にかつお節の出汁が使われていると言っても過言ではありません。
その朝食の中でも今回初めて出された「スーチカー」は絶品でした。
スーが塩、チカーが漬けるという意味で「豚肉の塩漬け」。
これがあまりに美味しくて、妻が帰ってからCOOKPADから再現したくらいです(;^ω^)
また沖縄の豚バラ肉は皮付きが多いのが特徴です。
は～っ、満腹です(⌒∇⌒)
旅行から戻ったら激太ってたのは言うまでもありません(;^ω^)
「我が食い道楽に一片の悔いなし！＼(TwT)q」でございます(笑)
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