どうも猩々猫（@showjyoneco）です(=^・・^=)
妻の白梅華です(⌒∇⌒)
今日は業務スーパーの冷凍食品のご紹介です(*^-^*)
最近は生鮮食品が値上がりしてるから、ホント助かります(⌒∇⌒)
上手に活用して、みんなで乗り切って行きましょう(*^-^*)
ステイホームで存在感を増す業務スーパー
新型コロナウイルス（以下COVID-19）の流行に伴い発令された「緊急事態宣言」。
現在はその対象が全国に拡大され、当面は５月６日まで不要不急の外出を控えるよう、いわゆるステイホームが呼びかけられています。
中でも東京都は本日４月２５日から５月６日までを「STAY HOME週間」と位置付け外出自粛を呼び掛けています。
日常の食料品や生活必需品の購入に関しては制限することは無いとされていましたが、小池都知事はそういった買い物も「３日に１回程度」に控えてほしいとの主旨の発言をしています。
そうなってくると活躍するのが「日持ちする食材」です。
業務スーパーでは以前から缶詰類や乾麺、そして冷凍食品など、長期保存が可能な食材の宝庫でした。しかもこのCOVID-19流行後もその値段をほとんど変えることなく供給し続けてくれています（一部仕入れが間に合っていない商品も出始めているようです）。
今日はそんな業務スーパーの食材の中でも、我が家が普段からリピしている冷凍食品を紹介します。ステイホームの助けになること間違い無いお勧め冷凍食品です(^▽^)
１．薄焼き餅
まず紹介するのがこちらの「葱抓餅（チョンジュアビン）」。
台湾の屋台料理です。業務スーパーで取り扱っている商品には「薄焼き餅」の名称もついていますので見つけやすいと思います。５枚入りで３６０円（税抜）、１枚あたり７２円。
「抓」は「つねる」という意味。
商品を良く見ると、渦巻き状に巻いて作ってあるのが分かります。これが「抓」の由来。独特の食感をもたらしてくれます。
この製品には通常の物に加えて「ほうれん草風味」もあります。
葱抓餅の作り方
作り方はとても簡単。
凍ったままの本品をフライパンで焼くだけ。火加減は中火。
裏返しながら程よく焼き目が付けば完成です。
焼き加減によってモチモチからパリパリまで、お好みの食感が楽しめます。
そのままプレーンで食べても美味しいですが、お好みのソースやタレをつけて食べてもいいですし、お好みの食材を巻いたり挟んだりしてアレンジも楽しい一品です。
お勧めアレンジ：チーズ
我が家で人気なのは断然チーズです。
オムレツの要領で真ん中にピザ用チーズを載せて半分に折り曲げます。
程よく焦げ目がついて中のチーズが溶けたら出来上がり(*^-^*)
チーズを挟んだ後は弱火でじっくり熱を通しましょう。
２．冷凍揚げナス 乱切り
数ある業務スーパーの冷凍野菜の中でも、コスパと使い勝手の良さで常に我が家の冷凍庫のスタメンです(;^ω^)
めんつゆを薄めて煮るだけで「茄子の揚げびたし」が完成。
麻婆茄子にもそのまま使えますし、もう少し小さく切ってお味噌汁の具にしても美味しいです(*^-^*)
アイデア次第で色々と使える万能食材。
内容量５００ｇで１４８円（税抜）と、そのコスパは驚異的と言っていいのではないでしょうか？
お勧めアレンジ：ナスのミートソースパスタ
レシピと呼ぶのもお恥ずかしい(;^ω^)
レトルトのミートソースをフライパンに開け、そこに本品を足すだけ。
味が足りない場合はケチャップなどで調整してください。
もちろんホールトマト缶とひき肉を使ってもう少し本格的に作るもお勧めです(⌒∇⌒)
３．ポークフランク（チョリソー，ブラックペッパー）
業務スーパーの冷凍ソーセージでは「こだわり生フランク」が有名なのですが、そちらに負けず劣らずお勧めなのがこちらのポークフランクソーセージです。
内容量８００ｇで５５５円。チョリソーとブラックペッパーの２種類があります。
「こだわり生フランク」はまさに「ひき肉の腸詰」と言わんばかりの肉肉しさがありますが、少々塩気が強い。そのまま食べるよりはスープにする、または十分にボイルして塩気を抜いておくことをお勧めします。
それに対してこちらの「ポークフランク」は舌ざわりなめらか、ボイルしてそのまま、もしくは軽くフライパンで焼き目を付けてそのまま食べるのに適したポークソーセージです。どちらもビールに抜群に合いますよ(⌒∇⌒)
ポーク１００％のソーセージがこの値段で購入できるのは業務スーパーならでは。
ただお子様向けではないかも知れません(;^ω^)
おまけ：スイートチェリー種抜き
こちらも業務スーパーの冷凍フルーツでは定番とは呼べないかもしれません。
しかし我が家でスタメンを張っているのはこちらのスイートチェリーです。
何と言っても「そのままで美味しい！」(⌒∇⌒)
輸入の冷凍フルーツは酸味が強く、甘みを足さないといけない場合が多いのですが、本品はそのまま食べて十分甘い。そして美味しい！
アメリカンチェリーがお好きな方には迷わずお勧めできます。
内容量５００ｇで２５８円（税抜き）。
我が家ではプレーンヨーグルトにトッピングして食べるのが定番です(⌒∇⌒)
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今日紹介したもの以外にも、業務スーパーにはまだまだ多くのお勧め冷凍食品があります。
さらに缶詰や乾麺など、長期保存に適した食品も数多く取り揃えてあります。
大容量のものも多いですがコストコのように「多すぎる」「大きすぎる」ということもあまりありません。
これは同社のバイヤーさんの努力の賜物なのでしょう。
まだまだこれからどうなるか分からないCOVID-19。
混み合う事の多い業務スーパーですが、しっかり感染予防に注意して、お客の少ない時間帯を利用するなど工夫を重ねて上手に利用していただければ、と思います。
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